2/21(金)締切 旬の食材たっぷり! スリランカカレー2月分予約受付中!
¥500
*Tax included.
*Shipping fee is not included.More information
*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥3,000 will be free.
【ティムル・コ・チョップス】Timul ko chop
レシピつき
ネパールやヒマラヤ山脈で主に使用されるスパイスミックスです。
諸説ありますが、ヒマラヤ版塩コショウで、スープの味付けにしたり、カツや唐揚げなどのトッピングやフライドポテト、蕎麦、カレーにと激辛の調味料として使われています。
オーガニックの、ネパール山椒を使用しています。
ご自宅で作れる簡単なレシピをご紹介します。
■自家製スパイシーフライドポテト
こしょう屋さんのスパイス(ティムル・コ・チョップス)
じゃがいも3個
薄力粉 大3
片栗粉 大3
1:じゃがいもは洗って、お好みの長さにカットする
2:洗って水気をとって合わせた粉をじゃがいもをしっかりつける
3:170-180度の油でカラッと揚げる
4:仕上げにティムル・コ・チョップスをかける
是非お試しください。
原材料:一味唐辛子、ネパール山椒、ブラックペッパー、塩
保管方法:直射日光、高温多湿を避けて常温にてご保管願います。
原産国:韓国、ネパール、スペイン、カンボジア