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こしょう屋さんのクラフトタイカレー 2025年02月分「岩中豚を使った豚肉のマッサマン炒め」配送不可、店頭引き渡しのみ 締切日以降(02/08(土))のキャンセル不可 ENGLISH Menu Available

¥1,500

SOLD OUT

Only sold to 02/08/2025 00:00

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いつもご来店及び、先月のこしょう屋さんのクラフトタイカレー
「渡り蟹を使ったカレー炒め プーパッポンカレー」のご注文、
誠にありがとうございました。

2025年も1月が終わり、
暦の上では立春も過ぎて春が近づいています。

いつもご提供させて頂いているスリランカカレーとの大きな違いは
スパイスに加えて様々なフレッシュハーブを用いている点。
自家製カレーペーストのハーブの組み合わせによって
グリーンカレーやレッドカレーなど
出来上がりが変わってきます。そこにココナッツミルクが加わり
甘さと辛さが混在したエスニックなテーストになります。

大寒を控え、ぐっと冷え込む日が増える季節!
スパイスとハーブの効いたクラフト・タイカレーを食べて
体を内側から整えて
2025年01月の体調管理はいかがでしょうか?

今月はマッサマンカレーのペーストを使ったカレー炒め
「岩中豚を使った豚肉のマッサマン炒め」
と副菜に「イカを使ったソムタム」をご提供いたします。

スリランカカレー同様
ご予約に関してですが
当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済または、
店頭での予約も可能です。
店頭でもご予約お待ちしております!
こしょう屋さんのクラフト・タイカレー
ご予約お待ちしております!

メイン食材:岩中豚・イカ

■岩中豚を使った豚肉のマッサマン炒め

自家製のマッサマンカレーペーストと豚肉を炒めた一品です。
クラチャイというタイ原産の生姜をアクセントに黄ニラやキノコ
に加えて肉質が柔らかく、臭みの少ない岩中豚を
マッサマンカレーペーストで炒めました。
ご飯がとても進む一品になっております。

■イカのソムタム:タイ東北地方を代表する和物。

青パパイヤで作るソムタムは有名ですが、今回はイカのソムタムです。
和える前のヤリイカを炙り、香ばしさを出してから香草やスパイスで
作った自家製のマリネ液で和えて仕上げます。
ピリッと辛い酸味がマッサマンカレーの炒め物とも相性がいいです。

店頭引き渡しのみ 配送不可

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