3/21(金)締切 旬の食材たっぷり! スリランカカレー3月分予約受付中!
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マイルドな日常にピリッとした刺激を。スパイシーさが欲しいなら。
ピリッとした香りと刺激的な辛みが特徴です。下ごしらえや味付けに最適なので肉料理にはもっぱら このブラックペッパーが用いられます。
黒胡椒は主張が強いので、ビーフステーキやカルボナーラなど、料理の仕上げにスパイシーで華やかな香りを付けたい時に力を発揮します。その他お肉料理・オイル系のパスタ、意外にも、きんぴら等の和食にも合います。
ピリッとスパイシーな風味が欲しい時には、黒こしょうで仕上げのひと振りを。 しっかりとした味の物におススメです。