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こしょう屋さんのクラフトタイカレー 2024年6月分「旬の海鮮を使ったカントリーカレー」配送不可、店頭引き渡しのみ 締切日以降(6/7(金))のキャンセル不可 ENGLISH Menu Available

¥1,500

SOLD OUT

Only sold to 06/07/2024 23:59

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いつもご来店及び、先月のこしょう屋さんのクラフトタイカレー
「生タマリンドを使ったマッサマンカレー」のご注文、
誠にありがとうございました。

5月も後半。春も過ぎ去り気温は夏まっしぐら!

いつもご提供させて頂いているスリランカカレーとの大きな違いは
スパイスに加えて様々なフレッシュハーブを用いている点。
自家製カレーペーストのハーブの組み合わせによって
グリーンカレーやレッドカレーなど
出来上がりが変わってきます。そこにココナッツミルクが加わり
甘さと辛さが混在したエスニックなテーストになります。

暖かいどころか夏日も出てきて季節は夏へ一直線!
スパイスとハーブの効いたクラフト・タイカレーを食べて
暑い日も増えてくる6月の体調管理はいかがでしょうか?

6月は「旬の海鮮を使ったカントリーカレー」をお届けいたします。

スリランカカレー同様
ご予約に関してですが
当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済または、
店頭での予約も可能です。
店頭でもご予約お待ちしております!
こしょう屋さんのクラフト・タイカレー
ご予約お待ちしております!

メイン食材:銀鱈と貝(豊洲市場での仕入れの状況によって写真と変わります)

■カントリーカレー

ココナッツミルクを使わないタイプのレッドカレーで、
タイでは田舎の家庭料理としてポピュラーなカレーです。

汁気が多くスパイシーで、酸味がありスープのようにサラッと食べれます。
魚介やお肉、野菜など具材もたくさん入っているのが特徴です。
お魚は銀だら、旬の貝と市場で仕入れた国産の鶏肉とお野菜を使います。

■カオマンガイ

タイで有名な料理の一つです。
チキンを茹でるタイプやローストしたりスチームしたりとスタイルも様々ですが、
今回は「蒸し鶏のカオマンガイ」です。

国産の胸肉を、タイのお醤油やお酒、
生姜などの香味野菜と共にしっとりと蒸します。
タイの発酵大豆醤油「タオチオ」をベースとした
自家製のタレを添えて提供させて頂きます。

カオマンガイのご飯は、チキンライス用に味付けしてご飯をご用意します。

単独で付け合わせとして召し上がっていただいたり、
カントリーカレーと合わせて一緒にお召し上がりください。

店頭引き渡しのみ 配送不可

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