こしょう屋さんのスリランカカレー２０２３年９月分「ランプライス」配送不可、店頭引き渡しのみ締切日以降（９/２２（金））のキャンセル不可 ENGLISH Menu Available

¥1,500

SOLD OUT

Only sold to 09/22/2023 23:59

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皆様、いつも築地ペッパーズカフェを
ご利用いただきありがとうございます。
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８月分のこしょう屋さんのスリランカカレー
「ランプライス」沢山のご注文、
誠にありがとうございました。

まだまだ暑さが残る９月！
でも朝夕は秋の装い。
食材の変化では季節感を感じます！

９月は秋の予感をテーマに美味しいスリランカカレーをお届けいたします。
よろしくお願い申し上げます。

当店オンラインストアにて
クレジットカードによるオンライン決済が可能になりました。是非ご利用くださいませ。
尚、店頭での予約も引き続き可能ですので
店頭でもご予約お待ちしております！

こしょう屋さんのスリランカカレー
「ランプライス」月1回の予約販売！
一食、￥1500にて予約受け付けております。

バナナリーフに包まれた
お弁当スタイルのカレーです。
メインのカレー３-４種と
副菜６-９種がたっぷり入りボリューム満点で、
野菜も多く使用しているので
とってもヘルシーです。
もちろん生胡椒もたっぷり！

９月のこしょう屋さんのスリランカカレー「ランプライス」

旬の野菜:　ズッキーニ・舞茸・蓮根・金時草・里芋
旬の魚介:　鮭・しらす・鯖

(4種のカレー)
■ジャフナスタイルポークカレー:ジャフナは北スリランカの地域名でインドにルーツを持つ人達が多く暮らしています。カレーの特徴は赤い生の唐辛子を使う事です。
ピリッと辛さの効いたカレーです。
■小豆のパリップカレー:お豆の三栄商会さんでしか手に入らない小豆「雪むらさき」を使用。
ホクホクとした甘みのある小豆のカレー。
■ホタテのカレー:お刺身でも食べれる帆立を贅沢に使ったカレー。自家製マサラを使用したコクのあるカレー。
■エッグカレー:グレービーのある揚げ卵卵のカレー。

(９種の副菜)
■ズッキーニのテルダーラ:ズッキーニをローストしたツナパハとサッと炒めたもの。
■舞茸とシャケのテルダーラ:旬の舞茸やシャケの炒め物。
■蓮根のテルダーラ:蓮根・唐辛子・モルディブフィッシュのシンプルな炒め物
■金時草の炒め物:金時草人をシンプルに塩と胡椒で炒めたもの。
■ポルサンボル:スリランカで最もポピュラーなココナッツのサンボル。
■しらすのサンボル:素揚げしたしらすを青唐辛子やモルディブフィッシュと和えた爽やかなサンボル。
■里芋と金華鯖のカトゥレット:今が旬の里芋と鯖を使ったコロッケ。
■赤キャベツのマリネ:クミン香る赤キャベツのマリネ。
■季節の小魚の揚げ物:小魚を自家製の揚げ粉にまぶしてカラッと揚げた魚のフライ。

Seasonal Vegetable: Zucchini, Maitake mushroom, Lotus root, Okinawan Spinach, Taro
Seasonal Fish: Salmon, Whitebait, Kinka-Mackerel

4 Main Curry

■Jaffna Style Pork Curry: Characteristic of this pork curry is using the fresh raw red pepper.
Jaffna is a province in norther Sri Lanka with group of population existing with roots from India.
■Red Bean Parrippu Curry: Using specially cultivated red beans “Yuki-Murasaki” from Tsukiji Sanei Shokai.
Parrippu Sweetness from the red beans along with it fluffy texture
■Scallop Curry: The curry made from homemade Masala spice, using fresh scallop to be eaten raw
■Egg Curry: Fried Spice seasoned egg with gravy sauce.

9 Side Dishes

■Zucchini Thel Dala: Roasted zucchini stir-fried using homemade Thuna Paha.
■Maitake & Salmon Thel Dala: Stir-fried Maitake mushroom and salmon with spice.
■Lotus root Thel Dala: Stir-fried lotus root, red chili pepper and Maldives fish with spice.
■Okinawan Spinach Stir-fry: Okinawan spinach stir-fried by salt and black pepper.
■Pol Sambol: One of the most popular Sambol of coconut in Sri Lanka.
■Whitebait Sambol: Deep-fried whitebait marinated with green chili pepper and Maldives fish flake.
■Taro & Mackerel Cutlet: Croquette of seasonal Taro potato and Mackerel.
■Marinated Red Cabbage: Marinated red cabbage with spices.
■Spice-Fried Seasonal Fish: Seasonal Fish fried with homemade seasoning-mix

店頭引き渡しのみ配送不可

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